Svätovavrinecké víno je jemné, harmonické vyraznej chuti. Farba je granátovo červená, môže prechádzať do červeno fialovej. Vo vôni prevládajú višne, jahody a čerešne. Chuť je príjemne trpkastá s harmonickým pomerom kyselín a trieskovín. Odporúčame podávať toto víno pri teplote 16-18°C.